フコイダン: 2009年10月アーカイブ

フコイダン

フコイダンはモズクや昆布、ワカメなどの海藻類に含まれるヌルヌル成分で、「硫酸化フコース含有多糖類」を指します。海藻の中でもモズクには他の海藻類よりも純度の高いフコイダンが多く含まれています。海水中の栄養成分であるビタミン・ミネラルを十分吸収して成長した海藻類のフコイダンは健康維持には欠かせない大切なものです。フコイダンは1996年に初めて各学会で「アポトーシス誘導作用」が発表され、それ以来多くの医師や研究家によって現在まで研究が進められています。